Actualizado: 2026-06-24
En Almería, el clima permite encender la barbacoa al aire libre una media de 48,7 días al año. Eso equivale a casi dos meses enteros de condiciones perfectas: sin una gota de lluvia, temperaturas máximas entre 20 °C y 30 °C, mínimas por encima de 10 °C, viento suave y humedad baja. Y aunque el verano parece la estación ideal, los datos de la estación de AEMET en el Aeropuerto de Almería revelan que el momento cumbre para la barbacoa no llega en agosto, sino en octubre.
Los datos abarcan desde el 1 de enero de 1968 hasta el 18 de junio de 2026, y el análisis clasifica como "día perfecto de barbacoa" aquel que cumple cinco condiciones: temperatura máxima entre 20 °C y 30 °C, temperatura mínima superior a 10 °C, precipitación nula, velocidad media del viento inferior a 5 m/s y humedad relativa media por debajo del 70 %. El resultado: un calendario sorprendente que contradice la intuición.
El mes con más jornadas ideales para la barbacoa en toda la serie es octubre, con 456 días perfectos registrados, lo que representa el 15,9 % del total. Le sigue muy de cerca mayo, con 399 días (13,9 %), y junio, con 378 días (13,2 %). Septiembre suma 341 días (11,9 %) y abril cierra el top cinco con 330 días (11,5 %). Julio, pleno verano, se queda en 279 días perfectos (9,7 %), y agosto, el mes más caluroso, apenas alcanza 168 días (5,8 %). La razón es que en pleno julio y agosto las temperaturas máximas superan con frecuencia los 30 °C, saliéndose del rango de confort. Octubre, en cambio, ofrece tardes templadas, brisa suave y ausencia de lluvias en muchos días.
Para entender estas cifras, veamos el clima medio de cada mes en la estación de Almería Aeropuerto, con datos desde el año 2000. La tabla recoge los valores que componen el día de barbacoa ideal:
| Mes | Temp. media (°C) | Temp. mín. media (°C) | Temp. máx. media (°C) | Precipitación total (mm) | Viento medio (m/s) | Humedad media (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Enero | 12,9 | 8,8 | 17,1 | 562,3 | 4,2 | 66,2 |
| Febrero | 13,6 | 9,5 | 17,8 | 428,6 | 4,7 | 64,5 |
| Marzo | 15,2 | 11,0 | 19,4 | 778,3 | 5,0 | 64,3 |
| Abril | 17,3 | 13,2 | 21,5 | 454,8 | 5,1 | 62,6 |
| Mayo | 20,3 | 16,0 | 24,5 | 374,4 | 4,8 | 60,5 |
| Junio | 24,0 | 19,7 | 28,3 | 70,8 | 4,6 | 59,6 |
| Julio | 26,6 | 22,6 | 30,6 | 11,9 | 4,3 | 60,9 |
| Agosto | 27,5 | 23,4 | 31,5 | 64,5 | 4,3 | 61,7 |
| Septiembre | 24,6 | 20,6 | 28,6 | 402,4 | 4,5 | 64,7 |
| Octubre | 21,1 | 17,1 | 25,1 | 574,6 | 4,1 | 68,0 |
| Noviembre | 16,5 | 12,5 | 20,5 | 571,7 | 4,2 | 65,9 |
| Diciembre | 14,0 | 9,9 | 18,1 | 854,5 | 4,1 | 67,0 |
Fíjate en que la humedad media nunca supera el 70 % en ningún mes, un factor clave para la comodidad al aire libre. El viento medio se mantiene por debajo de 5,1 m/s en todos los meses, aunque marzo y abril son los más ventosos con 5,0 m/s y 5,1 m/s respectivamente. La precipitación total acumulada es baja en verano —apenas 11,9 mm en julio y 64,5 mm en agosto—, pero en octubre, pese a ser el mes con más días perfectos, acumula 574,6 mm de lluvia; eso significa que cuando llueve en otoño, lo hace con intensidad, pero los días secos son muchos más de los que uno esperaría.
En el extremo opuesto, los meses invernales apenas ofrecen jornadas aptas. Diciembre suma solo 49 días perfectos (1,7 % del total), febrero 47 días (1,6 %) y enero, el peor mes, se queda en 23 días (0,8 %). Las temperaturas mínimas medias de enero (8,8 °C) y diciembre (9,9 °C) están justo por debajo del umbral de 10 °C necesario, y aunque las máximas diurnas pueden ser agradables, las noches frías y las lluvias frecuentes limitan las opciones.
El criterio utilizado reproduce las condiciones que cualquier aficionado a la barbacoa busca: una temperatura máxima que no achicharre ni obligue a abrigarse (entre 20 °C y 30 °C), una mínima que no baje de los 10 °C para que la velada se alargue sin frío, ausencia total de precipitación (ni siquiera llovizna), viento medio por debajo de 5 m/s (equivalente a brisa suave, unos 18 km/h) y humedad relativa inferior al 70 %, para que el ambiente no sea pegajoso. Son condiciones razonablemente exigentes, y aun así Almería registra 48,7 días de media al año que las cumplen.
Fuente: Agencia Estatal de Meteorología (AEMET). Estación de referencia: ALMERÍA AEROPUERTO (indicativo 6325O). Periodo analizado: 1 de enero de 1968 a 18 de junio de 2026. Datos procesados por histoclima.com.
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