Actualizado: 2026-08-03
Entre 1968 y 2026, la estación de Almería Aeropuerto suma 4981 días perfectos para hacer una barbacoa en el jardín. Traducido a ritmo anual, eso son 191,6 días de media por año en los que la temperatura máxima se quedó entre 20 y 32°C, la mínima no bajó de 10°C y no cayó ni una gota de lluvia. Más de la mitad del año, en la práctica, con el buen tiempo de cara.
El dato no es una impresión: es el resultado de cruzar tres condiciones meteorológicas concretas sobre el registro diario de la estación oficial de AEMET en el Aeropuerto de Almería. Un día de barbacoa, según este criterio, es aquel en el que la temperatura máxima se mantiene en esa franja templada (ni frío ni calor asfixiante), la mínima no baja de los 10°C (para que la velada no se estropee al anochecer) y no hay precipitación registrada. El período analizado arranca el 1 de enero de 1968 y llega hasta el 30 de julio de 2026, lo que convierte a Almería en uno de los puntos de España con más margen para comer al aire libre durante todo el año.
La media de temperatura, las máximas y mínimas, la lluvia acumulada, el viento y la humedad de cada mes del año dibujan un patrón muy claro en el sureste peninsular. Los inviernos son suaves, con medias mensuales que no bajan de 12,7°C en enero, y los veranos son secos y calurosos: diciembre acumula 1.560,5 mm de precipitación total a lo largo de todo el período, frente a los 96,0 mm de agosto, el mes más seco del año en esta estación.
Pero la clave para entender los días de barbacoa no está solo en la lluvia. Las temperaturas máximas medias mensuales muestran que los meses de verano se salen con frecuencia de la franja de confort: en julio, la media de las máximas llega a 41,6°C y en agosto a 42,0°C. Eso significa que, aunque no llueva, muchos días de pleno verano son demasiado calurosos para estar junto a las brasas a mediodía. Las tardes perfectas se concentran sobre todo en la primavera, cuando las máximas rondan la zona templada y las mínimas ya no son frías.
| Mes | Temp. media (°C) | Temp. máx. media (°C) | Temp. mín. media (°C) | Precipitación total (mm) | Viento medio (km/h) | Humedad media (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Enero | 12,7 | 25,7 | 0,1 | 1377,4 | 4,1 | 67,7 |
| Febrero | 13,3 | 27,0 | 1,0 | 1180,6 | 4,6 | 66,2 |
| Marzo | 14,9 | 32,4 | 1,0 | 1340,5 | 4,9 | 65,1 |
| Abril | 16,8 | 32,1 | 6,0 | 1131,7 | 5,1 | 63,4 |
| Mayo | 19,6 | 36,3 | 8,4 | 751,2 | 4,9 | 63,2 |
| Junio | 23,2 | 40,9 | 10,4 | 360,7 | 4,7 | 62,1 |
| Julio | 26,1 | 41,6 | 12,0 | 44,8 | 4,4 | 62,1 |
| Agosto | 26,8 | 42,0 | 14,8 | 96,0 | 4,2 | 63,6 |
| Septiembre | 24,2 | 38,4 | 10,1 | 766,2 | 4,4 | 65,6 |
| Octubre | 20,5 | 34,5 | 3,4 | 1472,4 | 4,2 | 68,1 |
| Noviembre | 16,3 | 29,0 | 3,1 | 1499,6 | 4,1 | 67,8 |
| Diciembre | 13,7 | 27,7 | 2,0 | 1560,5 | 4,1 | 67,9 |
Fíjese en el contraste entre mayo y los meses centrales del verano. Mayo registra una temperatura máxima media de 36,3°C y una mínima media de 8,4°C, con una precipitación total de 751,2 mm en todo el período. Los días de mayo cumplen la regla de la franja de confort con mucha más frecuencia que los de agosto, donde la máxima media es 42,0°C. La naturaleza del clima almeriense hace que la mejor temporada de barbacoa se anticipe a la canícula, y que el otoño, con sus lluvias (noviembre acumula 1.499,6 mm), cierre pronto la veda.
Según los datos de AEMET para esta estación, el mes de mayo es el gran ganador. En el cómputo total del período 1968-2026, mayo acumula 695 tardes perfectas para encender el carbón, la cifra más alta de cualquier mes del año. Eso convierte a la primavera tardía en la estación reina del confort exterior en Almería: los días son largos, las temperaturas aún son soportables y la probabilidad de lluvia es baja en comparación con los meses de invierno.
No es casualidad que mayo lidere la clasificación. Con una temperatura media de 19,6°C, se sitúa justo en el punto dulce: las máximas medias de 36,3°C dejan margen para que muchas jornadas se queden dentro de la franja de 20-32°C sin pasarse, y las mínimas de 8,4°C no son tan frías como para descartar las noches al aire libre. Además, el viento medio de 4,9 km/h y la humedad media de 63,2% contribuyen a un ambiente seco y manejable.
En el otro extremo, los meses de pleno verano (julio y agosto) tienen más dificultades para encajar en la definición de día de barbacoa. No por lluvia —julio acumula solo 44,8 mm y agosto 96,0 mm en todo el período—, sino por exceso de calor. Cuando la máxima media mensual supera los 41°C, buena parte de los días se escapan por arriba de la franja de confort. Y en invierno, las mínimas medias bajan de 1,0°C en febrero y marzo, lo que descarta muchas noches aunque el día haya sido soleado.
Para quien viva en Almería o planee una visita con la intención de comer al aire libre, los números dicen algo muy claro: la temporada de barbacoa es larga, pero tiene su pico en mayo. Los 4981 días totales del período equivalen a que, de media, más de la mitad de los días de cada año son aptos para encender la parrilla. Si usted quiere asegurarse una tarde perfecta, mayo es el mes con más historial de éxito en esta estación.
Eso no significa que el resto del año sea un desierto. Junio, con su temperatura media de 23,2°C y precipitación total de 360,7 mm, y septiembre, con 24,2°C de media y 766,2 mm de lluvia acumulada, también ofrecen muchas tardes válidas. Pero es mayo el que concentra la mayor cantidad de jornadas con las tres condiciones exactas: máxima templada, mínima suave y cero precipitación.
Fuente: AEMET (Agencia Estatal de Meteorología) · Estación de Almería Aeropuerto · Periodo 1968-2026
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