Mis à jour: 2026-08-03
À Toulouse Observatoire Jolimont, la station de référence Météo-France dont la série historique s'étend de 1847 à 1984, les jours de chaleur extrême — c'est-à-dire les jours où la température maximale atteint ou dépasse 35 °C — sont un marqueur direct de la fréquence des canicules. Sur l'ensemble de la période, la moyenne historique se situe autour de 1,0 jour par an dans les années 1850, et reste très variable selon les décennies. Le record absolu de température de la station, mesuré le 1 août 1947, affiche 41,9 °C. Mais retenons que la simple répétition de ces journées brûlantes, année après année, raconte une histoire climatique plus riche que le seul pic absolu.
Pour bien comprendre ce que ces jours représentent, il faut les replacer dans la vie quotidienne des Toulousains. En 1881, avec ses 23 jours au-delà de 35 °C, la ville a connu un été particulièrement éprouvant, bien avant l'ère du béton et de la climatisation. À titre de comparaison, l'année 1884 en comptait 12, et 1893 en a vu 11. Ces chiffres, issus des observations officielles de Météo-France, montrent que la chaleur extrême n'est pas une découverte récente pour la Ville rose, mais qu'elle se manifeste par à-coups, avec des années très chargées et d'autres beaucoup plus clémentes.
Sur la durée, les moyennes décennales racontent une évolution en dents de scie. La décennie 1880 se distingue avec une moyenne annuelle de 6,1 jours de chaleur extrême — la plus marquée de la série. Les années 1840 affichent 3,3 jours par an, tandis que les années 1890 retombent à 4,4. Le début du XXe siècle reste élevé : 2,6 jours par an dans les années 1900, puis 1,7 dans les années 1910. Les années 1920 remontent légèrement à 2,5, avant une stabilisation autour de 2,1 dans les années 1930. Les années 1940, qui incluent le record absolu de 1947, reviennent à 4,5 jours par an. Ensuite, le rythme ralentit : 2,6 dans les années 1950, 2,1 dans les années 1960 et 1,3 dans les années 1970. Les années 1980, tronquées dans la série qui s'arrête en 1984, affichent 0,0 jour — une valeur qui ne reflète que les années incomplètes couvertes (1980, 1981, 1983, 1984), dont les données sont partielles ou marquées par des températures maximales non renseignées.
Cette série montre que la fréquence des canicules à Toulouse a connu des pics importants dès le XIXe siècle, notamment dans les années 1880, puis des périodes plus calmes au milieu du XXe siècle. L'année 1881 reste un cas extrême : jamais les jours au-dessus de 35 °C n'ont été aussi nombreux sur l'ensemble de la période. Les autres années fortes se situent en 1884 (12 jours), 1893 (11 jours), 1904 (11 jours) et 1950 (11 jours). À l'inverse, plusieurs années — comme 1874, 1875, 1876, 1879 ou 1880 — n'ont enregistré aucun jour de chaleur extrême, avec des températures maximales annuelles bien en dessous du seuil des 35 °C.
Le tableau ci-dessous détaille, année par année, le nombre de jours de chaleur extrême enregistrés à Toulouse Observatoire Jolimont. Les valeurs manquantes correspondent à des lacunes dans les observations historiques ou à des années où la température maximale n'a pas été relevée (cas des années 1874 à 1876 et 1976 à 1984, où les données de température maximale sont nulles ou absentes).
Le tableau suivant détaille l'ensemble des années de la série (1847–1984).
| Année | Jours ≥35 °C | Température max annuelle (°C) |
|---|---|---|
| 1847 | — | 37.5 |
| 1848 | — | 35.4 |
| 1849 | 3 | 38.1 |
| 1850 | 0 | 33.9 |
| 1851 | 0 | 34.2 |
| 1852 | 1 | 35.6 |
| 1853 | 0 | 33.1 |
| 1854 | 0 | 32.8 |
| 1855 | 2 | 36.0 |
| 1856 | 0 | 33.0 |
| 1857 | 1 | 35.1 |
| 1858 | 0 | 32.9 |
| 1859 | 2 | 36.4 |
| 1860 | 1 | 35.3 |
| 1861 | 0 | 33.7 |
| 1862 | 0 | 32.5 |
| 1863 | 3 | 36.8 |
| 1864 | 0 | 33.1 |
| 1865 | 0 | 34.0 |
| 1866 | 2 | 35.5 |
| 1867 | 0 | 33.4 |
| 1868 | 4 | 38.0 |
| 1869 | 1 | 35.2 |
| 1870 | 0 | 32.7 |
| 1871 | 0 | 33.3 |
| 1872 | 0 | 34.1 |
| 1873 | 0 | 33.6 |
| 1874 | 0 | — |
| 1875 | 0 | — |
| 1876 | 0 | — |
| 1877 | 0 | 32.1 |
| 1878 | 0 | 33.0 |
| 1879 | 0 | — |
| 1880 | 0 | 32.5 |
| 1881 | 23 | 41.5 |
| 1882 | 2 | 35.4 |
| 1883 | 1 | 35.0 |
| 1884 | 12 | 40.2 |
| 1885 | 3 | 36.1 |
| 1886 | 0 | 33.2 |
| 1887 | 5 | 38.7 |
| 1888 | 2 | 35.3 |
| 1889 | 1 | 34.8 |
| 1890 | 0 | 33.5 |
| 1891 | 1 | 35.0 |
| 1892 | 0 | 33.1 |
| 1893 | 11 | 41.0 |
| 1894 | 2 | 35.6 |
| 1895 | 0 | 34.0 |
| 1896 | 5 | 38.9 |
| 1897 | 0 | 33.3 |
| 1898 | 0 | 32.8 |
| 1899 | 2 | 35.5 |
| 1900 | 4 | 37.8 |
| 1901 | 0 | 33.2 |
| 1902 | 0 | 32.7 |
| 1903 | 0 | — |
| 1904 | 11 | 40.5 |
| 1905 | 2 | 35.4 |
| 1906 | 1 | 35.1 |
| 1907 | 0 | 32.9 |
| 1908 | 0 | 33.0 |
| 1909 | 0 | 33.6 |
| 1910 | 0 | 32.0 |
| 1911 | 10 | 39.8 |
| 1912 | 0 | 32.5 |
| 1913 | 0 | 33.2 |
| 1914 | 0 | 32.8 |
| 1915 | 0 | 33.9 |
| 1916 | 0 | 33.0 |
| 1917 | 0 | 33.4 |
| 1918 | 1 | 35.2 |
| 1919 | 0 | 33.1 |
| 1920 | 0 | 32.7 |
| 1921 | 7 | 38.5 |
| 1922 | 0 | 33.0 |
| 1923 | 5 | 41.2 |
| 1924 | 0 | 32.5 |
| 1925 | 0 | 33.8 |
| 1926 | 0 | 32.9 |
| 1927 | 0 | 32.4 |
| 1928 | 0 | 33.1 |
| 1929 | 7 | 41.0 |
| 1930 | 0 | 33.3 |
| 1931 | 0 | 32.8 |
| 1932 | 0 | 33.5 |
| 1933 | 5 | 40.5 |
| 1934 | 0 | 32.9 |
| 1935 | 3 | 40.6 |
| 1936 | 0 | 32.1 |
| 1937 | 0 | 33.4 |
| 1938 | 0 | 32.7 |
| 1939 | 0 | 33.0 |
| 1940 | 0 | — |
| 1941 | 0 | 15.4 |
| 1942 | 1 | 35.3 |
| 1943 | 0 | 32.8 |
| 1944 | 0 | 33.2 |
| 1945 | 0 | 32.5 |
| 1946 | 0 | 33.1 |
| 1947 | 10 | 41.9 |
| 1948 | 0 | 32.9 |
| 1949 | 10 | 40.0 |
| 1950 | 11 | 40.3 |
| 1951 | 0 | 32.7 |
| 1952 | 10 | 40.6 |
| 1953 | 0 | 33.0 |
| 1954 | 0 | 32.2 |
| 1955 | 0 | 33.5 |
| 1956 | 0 | 32.0 |
| 1957 | 1 | 35.0 |
| 1958 | 0 | 32.8 |
| 1959 | 0 | 33.1 |
| 1960 | 0 | 32.9 |
| 1961 | 0 | 33.4 |
| 1962 | 0 | 32.6 |
| 1963 | 0 | 33.0 |
| 1964 | 0 | 33.2 |
| 1965 | 0 | 32.5 |
| 1966 | 0 | 33.1 |
| 1967 | 0 | 32.8 |
| 1968 | 1 | 35.2 |
| 1969 | 0 | 33.0 |
| 1970 | 0 | 32.7 |
| 1971 | 0 | 32.4 |
| 1972 | 0 | 33.3 |
| 1973 | 0 | 32.9 |
| 1974 | 0 | 30.2 |
| 1975 | 0 | 32.6 |
| 1976 | 0 | — |
| 1977 | 0 | — |
| 1978 | 0 | — |
| 1979 | 0 | — |
| 1980 | 0 | — |
| 1981 | 0 | — |
| 1982 | 0 | — |
| 1983 | 0 | — |
| 1984 | 0 | — |
En regroupant les données par décennie, on obtient le nombre moyen annuel de jours de chaleur extrême. Ces moyennes, calculées sur les années complètes de chaque décennie, montrent des variations nettes : la décennie 1880 atteint 6,1 jours par an, la plus élevée de la série, tandis que les années 1850 n'en comptent que 1,0. Les décennies 1940 (4,5 jours), 1890 (4,4 jours) et 1840 (3,3 jours) ressortent également comme des périodes chaudes. À l'inverse, les années 1870 (0,2 jour) et 1980 (0,0 jour) — cette dernière étant incomplète — sont bien en dessous. La montée des dernières décennies (1960 : 2,1 jours ; 1970 : 1,3 jour) reste modérée par rapport au pic des années 1880.
| Décennie | Jours ≥35 °C (moyenne annuelle) |
|---|---|
| 1840 | 3.3 |
| 1850 | 1.0 |
| 1870 | 0.2 |
| 1880 | 6.1 |
| 1890 | 4.4 |
| 1900 | 2.6 |
| 1910 | 1.7 |
| 1920 | 2.5 |
| 1930 | 2.1 |
| 1940 | 4.5 |
| 1950 | 2.6 |
| 1960 | 2.1 |
| 1970 | 1.3 |
| 1980 | 0.0 |
Parmi les années les plus chaudes, 1881 se détache nettement avec 23 jours de chaleur extrême, un total inégalé sur toute la série. Ensuite viennent 1884 (12 jours), puis 1893, 1904 et 1950, chacune avec 11 jours. Ces épisodes ne sont pas isolés : 1911 en compte 10, tout comme 1947 (l'année du record absolu de 41,9 °C le 1er août), 1949 et 1952. À l'opposé, des années entières sans aucun jour au-dessus de 35 °C sont fréquentes, comme 1874, 1875, 1876, 1879 ou 1880, mais aussi plus tardivement 1901, 1903, 1910, 1914, 1920 ou 1936.
Ce portrait historique de la fréquence des canicules à Toulouse Observatoire Jolimont montre que la ville a toujours connu des étés brûlants, mais avec une alternance marquée entre périodes chargées et périodes plus fraîches. La série complète, qui court de 1847 à 1984, permet de situer chaque année par rapport à ce contexte long. Les données sont issues des observations de la station de Météo-France, la référence pour l'histoire climatique locale de Toulouse.
Source : Météo-France — station de Toulouse Observatoire Jolimont (période 1847-1984).
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